A nêspera é uma das minhas frutas preferidas. Quando viemos visitar a casa com o corretor em Janeiro, a surpresa foi grande ao ver a nespereira nos fundos do pátio. E vimos ela florescer e começar a lançar os pequenos frutos durante o inverno. Beija-flores adoravam visitá-la, assim como as abelhas. E bem antes da chegada da primavera muitas já estavam maduras.
Quem conhece a nêspera sabe que é é difícil conseguir tirar do pé uma fruta madura que não esteja bichada ou comida pelos pássaros. Isso faz a gente arrancar os frutos mais cedo do que o ideal. Menos mal que eu até gosto de frutas mais ácidas.
Mas dessa vez, na nossa primeira safra caseira de nêspera, testamos os saquinhos de TNT protetores de frutos. Quando as nêsperas atingiram um tamanho considerável, ainda verdes, amarramos os saquinhos. Cobrimos vários frutos dentro de uma mesma peça. Porém, é preciso cuidar para não exagerar na quantidade de frutos por saco, pois precisam de espaço para crescer.
É fácil verificar quando ficam maiores e a coloração indica o amadurecimento. Antes eu comia nêsperas amarelo-esverdeadas e hoje tiramos frutos na cor laranja e enormes. Contei 8 sementes em apenas uma fruta.
Fizemos o ensacamento nos galhos mais baixos até a altura dos olhos. O restante a gente compartilha com os animais.
Nêsperas graúdas e íntegras.
Há um detalhe bastante interessante e por isso é tão importante observar nosso jardim. As nêsperas que cresceram bastante, tanto as ensacadas como as que cresceram sem a proteção, são as que estavam voltadas para o Norte e Oeste. Os frutos que nasceram para o Sul e o Leste não cresceram tanto. Nessa parte da árvore vemos aqueles galhos lotados de frutinhos pequenos. Nessas áreas da planta a quantidade se sobrepôs à qualidade.
Ou seja, pela observação percebemos que é preciso que o Sol bata direto no fruto para termos nêsperas graúdas. Se levarmos em conta que a floração e a primeira infância dos frutos ocorreu durante o inverno, as partes da árvore que pegaram o Sol mais baixo da estação se beneficiaram, enquanto o Sul ficou à sombra.
Frutos graúdos e com um nível de dulçor para além das expectativas. Vale a pena ensacar os frutos.
Os saquinhos sobreviveram a chuvas torrenciais e de granizo, ventos fortes e muito Sol. Dessa forma, podemos reaproveitá-los em outros cultivos ou na própria nespereira, conforme brotam novos frutos.
Conta aqui nos comentários se você também gosta de nêspera e se faz uso dos saquinhos protetores de frutos.
Fotos e texto de minha autoria, Juciéli Botton, para a Casa Baunilha.
