Casa Baunilha
Minha avó, Glaci, é nascida e criada na roça. Para ela, fazer sabão com banha animal era como colocar o celular para carregar hoje: trivial. E todas as comidas eram feitas com o que crescia na roça – as únicas duas coisas que compravam era sal e querosene. Esta receita de beiju, ou beju como ela diz, que é uma delícia e feita apenas com aipim ralado, é perfeita para integrar o cardápio do Arraiá em Casa.
O nível de adoração que tenho por Festa Junina atingiu o grau máximo depois de elaborar uma opção de bebida quente diferente para o meu Arraiá em Casa: o quentão de pinga. Ele não somente se diferencia do quentão de vinho tinto usual como também faz jus à festa mais roceira de todas. “Marvada” é o que há em termos caipiras.
A cachaça no Brasil tem seu universo próprio, destilando rótulos a perder de vista, incluindo aguardentes altamente sofisticadas. Este quentão feito com a bebida me surpreendeu, pois harmonizou de forma perfeita com os quitutes que preparei para o Arraiá em Casa, mais até do que o tradicional de vinho tinto. Então, alavantú e partiu experimentar esse quentão bão demais.
O que era para ser excepcional se tornou especial. Fazer a festa junina em casa devido à pandemia me levou para a cozinha, em que só vi vantagens. Os quitutes juninos ficaram com gostinho caseiro e, ainda por cima, do jeito que eu gosto, como o pé de moleque feito com amendoim cru, ainda com a casca, e leite condensado, receita da minha mãe.
Só que a Festa Junina de 2020, celebrada em casa, não se torna especial somente pelo sabor dos quitutes, mas também e, sobretudo, por proporcionar um momento de trégua, de leveza para compartilharmos com quem dividimos a casa e as agruras desta pandemia.
Nietzsche não poderia estar mais certo quando disse que, sem a música, a vida seria um erro. Ela potencializa nossas emoções e é capaz de nos tirar do buraco – ou nos colocar nele. Os astronautas Bob e Doug, da SpaceX Demo-2, escolheram três músicas para escutarem a caminho da plataforma de lançamento da Flórida, no último sábado, no dia 30 de maio: Back in Black do ACDC, Garota de Ipanema em versão do The Blues Brothers – que sensacional, ponto pra nós! –, e o hino americano apenas com instrumentos de sopro. Playlist indefectível para quem precisa trabalhar saindo da Terra em um foguete.
Parafraseando um dito popular, se a China se divorcia, o mundo fica desquitado. A notícia de que a China registra um recorde de pedidos de divórcio devido ao confinamento foi reproduzida com tanta intensidade pela mídia e pelas redes sociais que as pessoas passaram a repetir que “aumentou o número de divórcios”, dando a entender como se o mundo estivesse se divorciando. O que de certa forma é compreensível, uma vez que não existe mais oceanos e cercas nos afastando: o mundo sem fronteiras é realidade, o global está aí, na nossa porta, a Covid-19 que nos diga. Mas a falta de informação sobre o “nós estamos nos separando”, “os casais estão se divorciando” começou a me incomodar.
A gente passa a vida sabendo que nossa cor de cabelo é castanho-claro e de repente a vida diz “não, não, querida”, e tudo que resta é nos curvarmos ao fato de que estávamos equivocados sobre um ser do qual vivemos embriagados vinte e quatro horas por dia, sete dias por semana. Mas não temos culpa. Nem percebemos que nutrimos uma determinada visão sobre nós mesmos que pode estar desconexa da realidade. Esta é a maior prova de que enxergamos o mundo com os óculos da subjetividade. Seguem aqui as cinco pessoas que eu achava que era, e que descobri que tudo não passava de uma cilada, Bino.
Segue aqui mais uma seleção de conteúdos que vi durante a última semana: duas entrevistas que levantam questões sobre o nosso momento atual, pandêmico e de isolamento social, com Dado Schneider e Luiz Felipe Pondé, uma outra entrevista com a nutricionista Vera Lisboa, sobre saúde e bem estar, verdadeiros desafios em tempos como os de hoje, além de um programa semanal sobre cultura e arte que traz a entrevista com a filósofa Svenja Flabpöhle. São conteúdos que fazem a gente pensar e que, independente da opinião dos entrevistados, podem ser o combustível para construirmos nosso próprio entendimento, chegando às respostas que buscamos. Na verdade, essa é a proposta geral desse tipo de publicação que eu faço. Espero que gostem.
Se há uma situação que, devido ao distanciamento social, não estou tendo mais que enfrentar é cumprimentar alguns homens e sentir a mão deles descendo até a cintura para conferir se sou magra ou não – ou se estou magra ou não, para os que já me conhecem.
Alguns homens acham que a gente é ingênua e que jamais perceberemos uma manobra dessas. Ou pior, eles pensam que são malandros e que mulheres não entendem de malandragem. Na verdade, muitos deles esquecem que somos seres que evoluíram ao longo de milhares de anos para percebermos o ambiente ao redor. Por exemplo, temos uma super audição que serve para identificarmos o choro do nosso bebê mesmo durante um bombardeio ou durante as duas horas de panelaço transmitidas pelo Jornal Nacional. Nossa visão voltada para os detalhes também evoluiu dessa forma, assim como a noção espacial dos homens, uma vez que tinham de viver com os olhos focados na caça. A evolução do ser feminino transcende
Muitas pessoas não consideram o branco uma cor, nas mais variadas situações. Elas olham e pensam mas não vai ter cor?, mas vai ficar vazio assim? Algumas publicações atrás, listei os programas de reforma e decoração que considerava mais interessantes. Pois esta casa de campo, ou casa de fim-de-semana ou, ainda, como os americanos costumam chamar, “cabana”, pertence à Leanne Ford, a designer de interiores do programa que eu mais gosto, o Reforma dos Sonhos com os Irmãos Ford. Ela adora pintar tudo de branco e usar madeira e elementos vintage – tem combinação melhor? Acredite, branco é cor, sim, é presença de pigmento, sim. E se esta casa não te convencer, não sei o que mais poderá.
Como de costume, seguem aqui, em mais uma publicação Pela Web, as leituras que fiz nos últimos tempos e que considero pertinente dividir com vocês. E por leitura não me refiro ao ato de ler um texto, mas o de decodificar a realidade e a vida ao nosso entorno, seja por meio de vídeos, infográficos, filmes ou textos propriamente.
Para começar, retire os filtros dos olhos que possam te impedir de aproveitar as palavras do Cardeal Robert Sarah sobre o silêncio, mostradas neste vídeo. Pouco importa se você segue alguma religião ou não, se tem fé ou não. A visão dele sobre o silêncio é satisfatoriamente sofisticada. E, mais do que nunca, em tempos de pandemia, temos a oportunidade de nos conectarmos com esse estado de ser e de estar substancial, que tantas leituras sobre a vida pode nos proporcionar, assim como inúmeros ganhos.
