Casa Baunilha
Conferir os livros sobre plantio nos sebos era o passeio que estava na minha lista das férias em Florianópolis. E que alegria encontrar tanta obra interessante. Dentre elas, uma preciosidade, um livro que trata apenas do pólen. Eu achava que não podia existir tal coisa no mundo. Mas o que não há, não é mesmo?
Faz 5 meses que não como açúcar. Qualquer uma de suas variações refinadas: demerara, cristal, de confeiteiro, mascavo, qualquer uma. Não adiciono nos preparos em casa e nem consumo alimentos e processados preparados com ele. Nada. Resultado de muito tempo tentando mudar, somado à observação de hábitos familiares, sofrimento ligado a perdas, o despertar para a importância de plantar o próprio alimento, além da leitura de um livro que me levou ao que chamei de marco zero da informação sobre o açúcar.
Depois da postagem sobre os 8 livros de sebo para entender o campo, A Árvore-Mãe de Suzanne Simard e O Caibalion, trago aqui mais 4 livros que me acompanham nos estudos sobre os processos e interações no campo, além de um calendário biodinâmico que auxilia no plantio e na compreensão dos ciclos naturais.
O trabalho da Suzanne Simard, de trazer para o conhecimento da humanidade a incrível rede de comunicação da floresta, por meio da qual as árvores sabem onde estão suas filhas, já me fascinava. Lendo seu relato, no livro A Árvore-Mãe | Em Busca da Sabedoria da Floresta, fui surpreendida, pois não sabia que ela escrevia tão bem como romancista. Embora uma obra de não ficção narrada em primeira pessoa, seu diálogo conosco é tão apaixonado, tão especialmente detalhado, que é como se ela estivesse criando o universo mais espetacular que qualquer obra ficcional já descreveu.
Antigamente, diziam que as pessoas tinham que sair do campo para estudar. Hoje, dizemos que precisamos estudar para ir para o campo.
Lembro quando pisei no sítio pela primeira vez. “De nada adianta a oportunidade se eu não tiver o conhecimento. Mesmo que o sítio exista apenas para lazer, saber onde estamos e como a natureza se desenvolve por aqui são condições básicas”, pensei.
Foi muito especial observar os cogumelos no sítio esse ano. Há uma área com árvores exóticas, pinheiros e alguns eucaliptos, e das entranhas do solo surgem os pontos coloridos fascinantes.
Quando criança, para passar o tempo durante uma viagem eu brincava de escolher coisa. Na verdade, eu falava “escolê” coisa. Era bem fácil: olhar para as coisas que surgiam ao longo da estrada, apontar o dedinho e dizer: eu quero aquela casa, eu quero aquele carro, eu quero aquela flor.
De tão diferentes, eu não tinha me dado conta que havia guardado galhos de dois eucaliptos em casa. Tinha deixado secarem para usar na decoração e um deles, em especial, pelo perfume maravilhoso que exala. Duas espécies completamente diferentes visualmente e que acabei reunindo neste vaso para fotografar.
Junto com o araçá e a nêspera, a cerejeira-do-mato é uma das minhas frutas preferidas. Estas que aparecem na foto acima eu colhi de uma árvore na calçada. Depois que comi a polpa, plantei três sementes no vaso em que já morava uma bromélia. Ela tinha sido plantada com terra preta comprada em loja agropecuária, então achei que seria bom para as sementes. Passados alguns dias, esqueci que elas estavam ali.
A muda do cacto palma-brava ou, cientificamente falando, opuntia littoralis, primeiro foi plantada no chão, no pátio da casa dos meus pais e sempre ficamos na dúvida se ela tinha gostado dali ou não. Nunca notamos qualquer mudança até que, depois de transferida para um vaso, começaram a surgir os brotos e agora, por último, na véspera de Natal, um deles floresceu.
